2012/2/8 18:17

大菜的美食物語(yǔ) blog

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夏日的午后，新鮮番茄能讓人吃出陽(yáng)光的味道。

曾經(jīng)，切成片用糖腌起來(lái)的番茄讓我覺(jué)得是夏季最美味的食物之一，一定不能心急，等糖慢慢溶化，番茄汁滲出來(lái)，這時(shí)候無(wú)論是吃酸甜的番茄還是喝浸了糖的番茄湯汁，都是讓人期待的美事。

很多人都說(shuō)現(xiàn)在的番茄不如以前的好吃，徒有其表卻沒(méi)什么滋味。反正味覺(jué)也跟著番茄一起變異了，所以偶爾生吃一個(gè)番茄依然覺(jué)得好味道。

將番茄泥和酸奶混在一起，兩種味道的酸使每一勺的滋味都充滿變化，關(guān)鍵還有好吃的碎果仁，這樣這杯酸奶就沒(méi)那么平淡了，豐富的口感讓夏日沉悶的午后也驚喜連連。

番茄酸奶杯：

原料：

番茄（較大）1個(gè)、酸奶2杯、果仁適量（杏仁、腰果、核桃等都行）