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草莓黃瓜

2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

黃瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。

≮美食做法≯

1、黃瓜用清水洗凈,切去兩頭,再切成“梳子背”塊形,放入小盆內(nèi),加精鹽腌10分鐘,撈出,涼水中稍漂洗,輕輕擠干水分,盛盤內(nèi);

2、 將白糖用涼開水溶化,把草莓去蒂,洗凈、控干、碾碎,淋入糖水、白醋,加味精拌勻,入冰箱冷凍后。取出,澆在黃瓜塊上,即成。

≮美食特色≯

清涼脆鮮、酸甜可口。

 

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