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橙菇報(bào)春

2012/2/8 14:52

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

做法:

1、橙子洗凈刮下表面黃色的皮,將橙皮焯水后入涼水中浸泡

2、橙子切片,將周圍白色的內(nèi)皮去掉,留橙子肉備用

3、杏鮑菇洗凈切成圓片,鍋中放清水、鹽、姜片、蔥段、黃酒燒開,把杏鮑菇片放入煮熟

4、杏鮑菇片入清水中拔涼后瀝干

5、杏鮑菇片及橙子依次碼盤,中間用青蘿卜絲做花蕊狀點(diǎn)綴,青蘿卜絲上面放切好的橙皮絲,橙皮絲上再灑金糕粒即可。

橙菇報(bào)春

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/30046563.html

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