2012/2/8 14:49

切好后黃瓜就是這個樣子。

之后放鹽把黃瓜淹一下，大概五分鐘即可。

將黃瓜出的汁倒掉，輕輕擠一下黃瓜的水份。放白糖，上海白醋。一定是上海白醋！我試過別的白醋，淹出來不好吃，糖醋比例按個人愛好來放就好。

最后炸一點辣椒油，澆在上面就好了！放在冰箱里冰一晚，第二天就可以吃啦！酸酸甜甜特別爽口！