2012/2/8 15:00
溫馨提示：
1、海米下鍋之前用紙巾吸干水分，避免濺油；
2、蒜茸煸干水分后再下紅椒，這樣蒜香濃郁，還可以避免紅椒糊掉；
3、攤雞蛋餅時(shí)，鍋內(nèi)涂一些薄油即可，油太多，薄餅不容易成型。
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2012/2/8 15:00
溫馨提示：
1、海米下鍋之前用紙巾吸干水分，避免濺油；
2、蒜茸煸干水分后再下紅椒，這樣蒜香濃郁，還可以避免紅椒糊掉；
3、攤雞蛋餅時(shí)，鍋內(nèi)涂一些薄油即可，油太多，薄餅不容易成型。
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