2012/2/8 15:02

碎嘴嘮叨：

1、此菜冰鎮(zhèn)后食用清涼爽口，尤其適合夏季食用

2、辣椒的用量根據(jù)個(gè)人情況來(lái)決定，不喜食辣的筒子可以不放

3、噔噔噔噔……重點(diǎn)部分……如無(wú)刀工基礎(chǔ)者請(qǐng)看這里……

蓑衣黃瓜勝在那連綿不絕的刀法，需要冒著剁手的危險(xiǎn)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)。那么，如何能讓新新小煮婦（煮夫也算）筒子們快速上手，做出一盤兒漂亮的蓑衣黃瓜而在長(zhǎng)輩面前頓感倍兒有面子呢？來(lái)看看這江湖流傳一擊必殺的傻瓜版蓑衣刀法吧……

1、黃瓜旁邊放上一根兒筷子；

2、下刀慢慢斜切，每刀落至筷子處正好停止，這樣保證切不斷；

3、切完一面后，掉頭翻過(guò)來(lái)再斜刀切一遍；

4、切完如圖，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，還成，也挺簡(jiǎn)單的。

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