2012/2/8 18:54

YOYOの食色空間 blog

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動(dòng)手為自己跟家人制作一大罐健康好吃的黑芝麻核桃大棗杏仁蜂蜜膏吧~ （一口氣差點(diǎn)沒(méi)喘勻乎）這個(gè)方子需要的材料如下:

黑芝麻150g——性味甘平，有補(bǔ)血、祛風(fēng)、潤(rùn)腸、生津、補(bǔ)肝腎、養(yǎng)發(fā)等功用，能改善身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。常吃芝麻可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂、神經(jīng)衰弱、貧血、早年白發(fā)、末梢神經(jīng)炎等病癥?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，芝麻中所含的維生素e是一種長(zhǎng)壽因子，它不僅能促進(jìn)毛細(xì)血管的增生改善血液循環(huán)，抑制過(guò)氧脂質(zhì)沉淀在血管上形成血栓，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，而且還可以延緩細(xì)胞衰老，使人精力充沛，耐力持久。芝麻還是保持皮膚細(xì)膩的美容食品，每天堅(jiān)持吃黑芝麻皮膚就會(huì)呈現(xiàn)出光澤，曾經(jīng)是粗糟干裂的皮膚就會(huì)變得細(xì)膩柔軟更有彈性。

核桃仁200g——含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚烏須發(fā)、補(bǔ)腎潤(rùn)腸強(qiáng)壯身體的作用。

大杏仁100g——富含蛋白質(zhì)、植物纖維、維生素E，也是鈣鐵鋅等各種微量元素的良好來(lái)源。大杏仁有降低膽固醇、幫助預(yù)防心血管疾病的作用，而且還能幫助身體抵御氧化損害。

紅棗400g——是我國(guó)民間傳統(tǒng)的藥物之一，據(jù)明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載：大棗味甘無(wú)毒、主心邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)。常用為滋藥，治瀉痢、、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗等癥；棗泥又可做鎮(zhèn)靜劑，有安神、養(yǎng)心、斂汗之功能。常吃可以增加心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀血管，抑制血小板聚集，并且有抑制癌細(xì)胞增殖的效果。

葡萄干100g——能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。葡萄干中含有的白黎盧醇，能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。

蜂蜜600g——蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用，它富含維生素A、C、D、E、B、氨基酸、礦物質(zhì)，能促進(jìn)消化吸收，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又補(bǔ)中益氣。

1、準(zhǔn)備原料：核桃仁200g、大杏仁100g、紅棗400g、葡萄干100g、蜂蜜600g