2012/2/8 18:57

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雙耳炒黃瓜（降壓降脂）

小的時(shí)候很少吃銀耳湯，還沒(méi)有這個(gè)條件。而且當(dāng)時(shí)覺(jué)得銀耳這個(gè)東西就是用來(lái)做羹的，就沒(méi)有想過(guò)它也能做菜。今天我抱著試試看的心情做了這道菜。別說(shuō)，還真不錯(cuò)，清淡。重要的是它三降呀。以后我一定要多吃這道菜，即好吃，又保健。

今天為大家推薦一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。此菜是三高人群的進(jìn)食佳品。

原料：

銀耳5克、木耳5克、黃瓜150克、胡蘿卜75克。

調(diào)料：

蔥末、姜絲、麻油、鹽2.5克。（隨個(gè)人口味）

做法：

1、銀耳10克，（建議改5克），木耳10克（建議改5克）銀耳，木耳泡發(fā)，沒(méi)想到泡出來(lái)這么多。

2、焯水后，撕小片，我用了一半；

3、黃瓜，胡蘿卜切小片，蔥末，姜絲；

4、鍋里放油，炒香姜末，蔥絲；

5、放入銀耳，木耳炒到將熟；

6、放入黃瓜片，胡蘿卜片；

7、加鹽2.5克炒熟，淋入香油即可。

成品為圖中三盤的量。

后來(lái)我用另外一半的銀耳，木耳又炒了份，不夠吃呀。

原文地址：https://my.meishichina.com/html/63/21163-9941.html