2012/2/8 12:40

4、等白菜差不多燉好后，將粉絲放入鍋中，再小火燉5分鐘，即可加入一勺醋和適量胡椒粉調(diào)味，最后滴少許香油，撒些切段的香菜即可。

羊湯好喝要注意這些：

1、羊骨頭要先泡冷水，泡出血水后再用開水燙，這樣做的絕對干凈還好吃。

2、不用壓力鍋的話，時間要長一些，至少一小時以上。

3、花椒、白酒、大棗的加入都可以讓羊骨和羊肉更好吃，不喜者可以忽略，只放生姜就可以。

4、加入白菜和粉絲可以解膩，粉絲用綠豆粉絲比較好。

5、羊湯好喝，就是酸辣味，愛吃醋、愛吃辣的記得多放醋和胡椒粉，還可以放辣椒油，一定加香菜啊。