2012/2/8 12:27

做法

1、一碗淀粉+一碗清水，先攪勻成面漿（初次制作的同學建議用半碗粉+半碗水，確實喜歡吃再多做，呵呵）

2、鍋里倒4碗清水煮開，然后將剛才攪好的面漿緩緩地倒入，轉小火，一邊煮一邊用筷子朝著一個方向攪動，直到淀粉全部變透明，不再有乳白色的生粉即可關火

（這里又要注意了，面糊受熱后會“嘟嘟”地冒泡，泡泡還會跳起來，所以要用長點的筷子或勺子攪，不然會象我一樣被燙傷哦……我的無名指被燙出了一個大泡泡5555555555~~~）

3、煮好的面糊就用大碗裝起來，放涼

4、放涼后，蓋上層保鮮膜或碗蓋子，把它放冰箱冷藏5小時以上