2012/2/8 12:31

2、鍋中加入適量的水，倒入洗凈的鴨舌，加姜片，蔥段，料酒，大火燒開(kāi)。

3、然后倒入蘿卜塊燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至25分鐘 加點(diǎn)鹽就可以。

4、鴨舌又名鴨條，我估計(jì)你平時(shí)吃的也很少，這道菜我是跟以前同事學(xué)做的。鴨舌質(zhì)地比較特別，清燉口感比較柔糯，醬燒吃起來(lái)比較有韌勁，嚼起來(lái)很有滋味。南京人吃鴨子比較多，但單獨(dú)用鴨舌搭配做的并不是太多。這道鴨舌蘿卜湯也算一個(gè)不錯(cuò)的搭配，你對(duì)鴨舌感興趣的話(huà)，是可以試著做下，蘿卜同樣可以換成山藥。

下面大圖你可以點(diǎn)擊查看我具體做菜的步驟。