2012/2/8 12:37

做法：

1、小火放入黃油（或橄欖油）。

2、黃油溶化后下洋蔥碎小火炒制，香味出來(lái)后放入西紅柿丁，再小火慢熬。之后再放3勺番茄沙司，加2小勺鹽，2勺白糖，鹽1勺，黑胡椒，西芹丁繼續(xù)慢慢熬制。這步要有些耐心，西紅柿選越熟的越好，汁才會(huì)越濃稠，顏色越漂亮。

最后，根據(jù)個(gè)人喜好，除了小海鮮之外，還可以再撒上些火腿丁，完成啦！

下面，面豎直著攥到手里，自然散落的狀態(tài)比較適合這種意面下鍋。

0.3毫米的，煮18分鐘

通心粉（空心粉），煮20分鐘。

螺旋粉，煮16分鐘。

貝殼面，煮20分鐘。

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