2012/2/8 15:43

原料：

洋蔥1/4個(gè)、番茄1/2個(gè)、蘆筍1支、素蝦仁3個(gè)、橄欖油1大匙、蛋1個(gè)、白飯1碗、松子1大匙、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。

做法：

1、洋蔥、番茄切丁，蘆筍及素蝦仁切片，蛋打散。

2、熱鍋入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，備用。[美食中國]

3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、蘆筍和素蝦仁炒香，再加入白飯、蛋及松子，入鹽調(diào)味，最后放入歐芹炒勻即可。

Tips：

炒蛋時(shí)要油多鍋熱，并盡量攪碎，才能炒出均勻的炒飯。