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薺菜水餃

2012/2/8 15:45

授權(quán)原創(chuàng)博客:Candey
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

詳細(xì)做法:

薺菜水餃

薺菜水餃

羅嗦ING:

1、薺菜根很有營(yíng)養(yǎng), 也很好吃,不必去掉,有俗語(yǔ)可證:“挖薺菜不挖根,不如在家蹲一蹲”。[美食中國(guó)]

2、報(bào)春的野薺菜富含葉綠素、膳食纖維和礦物質(zhì),味道清香,鮮嫩可口;薺菜的營(yíng)養(yǎng)成分十分全面,在每100克新鮮薺菜中,含有蛋白質(zhì)5.3克,脂肪0.6克,糖6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,要比一般家種蔬菜高得多。其維生素的含量也很豐富,胡蘿卜素的含量可與胡蘿卜相當(dāng),維生素c的含量甚至比西紅柿還要高。所以,近來(lái)又有學(xué)者將薺菜列入癌癥患者食譜。

薺菜水餃

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/37476606.html

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