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辣炒年糕

2012/2/8 15:47

授權(quán)原創(chuàng)博客:美食情書
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辣炒年糕

材料:

年糕(長條、圓片的都可以),卷心菜,胡蘿卜,洋蔥,香蔥,肉絲。

調(diào)料:

韓式甜辣醬,白糖(不喜歡太甜的可以省去),少許鹽。

做法:鍋

1、將卷心菜,胡蘿卜,洋蔥,香蔥,里脊肉洗凈,卷心菜,洋蔥,里脊肉分別切絲,胡蘿卜切片,香蔥切末,將所有材料準備好備用。

辣炒年糕

2、炒鍋倒少許油,燒熱后,放入洋蔥絲炒香,然后放入胡蘿卜片,再在鍋的中央放入肉絲,待肉絲大致變色后,倒入適量的清水,這時放入卷心菜,燒開,然后放入甜辣醬,需要的話再放入些白糖和鹽,攪勻,繼續(xù)煮開,放入年糕片,待湯汁濃稠后即可收汁出鍋。

辣炒年糕

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