2012/2/8 15:55

一家之“煮” blog

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每種食物都有自己的特性，冷面當(dāng)然也不例外。做出一盤好的冷面首要條件當(dāng)然是要冷了，那種溫溫吞吞的面不叫冷面，充其量只能填飽你的肚子而已，你的心卻絕對(duì)不能體會(huì)到食物帶給你的快樂(lè)。真正的一盤上等冷面口感一定要QQ滑滑，一口下去沁涼從心底散發(fā)開來(lái)，燥熱在這一刻能被完全摒除～

這道手撕牛肉是不經(jīng)意間做成的，我賴在沙發(fā)上看韓劇，把用小火燜著的牛肉給忘了，結(jié)果白水牛肉變成手撕牛肉了，懊惱之外也給我?guī)?lái)了驚喜，因?yàn)榉浅５暮贸?，呵呵?/P>

材料：

雞蛋拉面，咸花生醬，牛胸肉，香菜，黑白芝麻