2012/2/8 16:03

YOYOの食色空間 blog

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找個(gè)底厚的鍋（我用的是雙立人的煎鍋）

材料：玉米、黃油、糖。

做法：

1、中火將鍋燒熱，再加人黃油（可以多放一些，100g的玉米25g的黃油）。

2、加入玉米（一種專門(mén)的小黃玉米），翻動(dòng)玉米均勻加熱，玉米粒越來(lái)越白。

3、當(dāng)有第一粒玉米開(kāi)始爆時(shí)，蓋好鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火。

4、鍋里面開(kāi)始象放鞭炮的感覺(jué)，當(dāng)聲音越來(lái)越小時(shí)，關(guān)火。

5、打開(kāi)蓋，加入糖，利用余溫拌勻。

6、將玉米花全部倒出，冷卻一會(huì)，就可以吃咯~ 吃不了的找個(gè)密封的塑料袋裝下。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002te.html