2012/2/8 16:04

YOYOの食色空間 blog

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這個(gè)如同炸藥包蓬勃巨大的土司，本來(lái)應(yīng)該有細(xì)膩的表面，因?yàn)榘碁橄匆聶C(jī)無(wú)法工作正納悶苦惱、最后發(fā)現(xiàn)電線(xiàn)被噬咬的空兒，面團(tuán)起發(fā)到一直頂?shù)搅藱C(jī)頂?shù)纳w子上，只好來(lái)個(gè)太極推拿手，呵呵，才有了突兀不平的面包頭。粗獷彪悍、戰(zhàn)事飄搖的維京時(shí)代一去不復(fù)來(lái)了，這個(gè)崗哨臺(tái)一樣敦實(shí)的全麥大土司卻可以時(shí)時(shí)出現(xiàn)在午后的餐桌上。

材料：

50g面粉、450g全麥面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄欖油、50g白糖、5g鹽、250g熱水。