2012/2/8 16:09

小咕嘟上菜 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

追求美麗，永遠(yuǎn)都是女人熱愛(ài)生活和維護(hù)自尊的表達(dá)。多給自己一點(diǎn)要求，從此做一個(gè)幸福而又"滋潤(rùn)"的女人！

黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黑米中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量比較多，還有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等人體必須的微量元素。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是高，可以滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)胃暖肝，明目活血。長(zhǎng)期食用黑米可以治療頭暈?zāi)垦?、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等。

材料：

黑米、大棗、冰糖、白果、銀耳、核桃仁、花生米。

食用方法：

黑米不容易煮爛，因?yàn)樗獠坑幸粚訄?jiān)硬的種皮。沒(méi)有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會(huì)引起急性胃腸炎及消化不良。

食用黑米時(shí)，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫?zé)崴菀煌恚诙炀涂梢约哟髼?，冰糖，文火熬煮一小時(shí)左右，即可！當(dāng)然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是四季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

原文地址：http://w9696.blog.sohu.com/85975849.html