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2012/2/8 16:21
簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog
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咸肉蠶豆飯未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編
原料：
咸肉、新鮮蠶豆、大米。
調(diào)料：
鹽、雞精。
做法：
1、新鮮蠶豆去殼去皮（我買的是已去殼去皮的新鮮蠶豆板）。咸肉切成丁或片。
2、大米淘洗后浸泡1小時(shí)。和咸肉丁一起拌勻，煮成比平時(shí)稍硬的咸肉丁飯。
3、熱鍋入油，油溫后下蠶豆板煸炒一會(huì)兒，放少許鹽和雞精炒勻后入電飯堡。
4、把咸肉丁飯和蠶豆板一起拌勻，電飯堡置保溫檔悶15分鐘即可。
5、因咸肉比較咸，所以鹽一定要少放甚至可以不放。
