2012/2/8 16:24

簡單煮意的BLOG blog

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香蔥面包

材料：

1、面團(tuán)材料：特精粉280克、干酵母6克、鹽6克、細(xì)砂糖30克、奶粉12克、全蛋1個(gè)、水65ml、老面50克、黃油20克、沙拉油25克。

2、餡料材料：蔥花50克、雞蛋液半個(gè)、沙拉油1小匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。把所有材料拌勻就成為香蔥餡料。還剩半個(gè)雞蛋液刷面包表面用。

做法：

1、將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入面包機(jī)中，和面20分鐘；

2、加入黃油，繼續(xù)和面大約10分鐘；

3、面團(tuán)放在關(guān)機(jī)的面包機(jī)