2012/2/8 16:26
最近買了幾本烘陪的書，試著照書上的配方做了幾款面包，還不錯， 就是書上配方的量比較大， 我要按比例縮減，比較麻煩，一不小心有時會搞錯。
熱狗香松--方子來自 《熱銷面包精選>〉
原料：
高粉610克、水365克、新鮮酵母18克、改良劑1克（我沒用）、細砂糖120克、鹽7克、奶粉20克、全蛋60克、黃油60克、熱狗20根、肉松200克、美乃滋、全蛋液各適量。
做法：
1、把除黃油外的所有面團材料攪拌成
客戶端
2012/2/8 16:26
最近買了幾本烘陪的書，試著照書上的配方做了幾款面包，還不錯， 就是書上配方的量比較大， 我要按比例縮減，比較麻煩，一不小心有時會搞錯。
熱狗香松--方子來自 《熱銷面包精選>〉
原料：
高粉610克、水365克、新鮮酵母18克、改良劑1克（我沒用）、細砂糖120克、鹽7克、奶粉20克、全蛋60克、黃油60克、熱狗20根、肉松200克、美乃滋、全蛋液各適量。
做法：
1、把除黃油外的所有面團材料攪拌成