2012/2/8 16:26

簡單煮意的BLOG blog

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這個小餐包是按照黎國雄大師的方子做的，很簡單，很方便。不用花太多功夫整型，做好冷卻后在側(cè)面剖開，可以夾入自己喜歡的蔬菜、火腿、雞蛋等，擠上少許番茄醬或者沙拉醬，做個營養(yǎng)早餐很不錯滴！特別適合快節(jié)奏的上班族。

方子來自黎國雄大師的《糕點(diǎn)大全-烘培》

原料：

高粉560克、低粉40克、水220克、酵母10克、改良劑3克（我沒用）、細(xì)砂糖120克、鹽6克、奶粉30克、全蛋60克、黃油50克。

做法：

1、把除黃油外的所有面團(tuán)材料攪拌成