2012/2/8 16:30

小雅之私人小廚 blog

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日常炸醬面

原料：

掛面若干、干黃醬、雞蛋、小火腿腸、蔥、糖、雞精適量、自己喜歡的蔬菜適量。

做法：

1、干黃醬加少量水調(diào)勻，蔬菜切絲，蔥切碎，火腿腸切丁。

2、掛面下水煮，同時(shí)，炒鍋開(kāi)火，放油，先放雞蛋炒嫩炒碎，取出，放寬油，放入蔥花爆香，再放入雞蛋碎和火腿腸丁翻炒，最后放入調(diào)好的黃醬，加入調(diào)味料。

3、面煮好，過(guò)下涼水，拌入蔬菜絲和醬，即可食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100a1zt.html