2012/2/8 16:32

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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這個(gè)蛋糕是我要送給優(yōu)姐姐的，和姐姐在網(wǎng)上認(rèn)識差不多快兩年了，經(jīng)過了這些日子我們成了無話不說的好朋友，可以說我的面包蛋糕之類的入門知識以及下定決心要學(xué)習(xí)這些都是受到了姐姐的影響，姐姐是個(gè)會生活的人，很值得我學(xué)習(xí)呢。姐姐在異國他鄉(xiāng)雖然真正意義上吃不到我做的蛋糕，但是我還是要送給她，讓她好好享受一下，這些日子辛苦了！希望能有一天能和姐姐見面，(*^__^*) 嘻嘻……。希望姐姐喜歡！

幾天的長假馬上就過去了，哎呀，可我還沒有休息夠呢，呵呵，這幾天沒做啥，也沒有好好給老公做飯，因?yàn)楣?jié)前答應(yīng)要給師傅交這個(gè)作業(yè)的，我要說話算話，這個(gè)蛋糕真是沒的說，好吃，老公覺得有點(diǎn)兒甜，我下次可以考慮再少放一些糖，其實(shí)俺已經(jīng)用的是木糖醇了，嘿嘿！現(xiàn)在還剩下兩塊兒，當(dāng)作明天的早飯吧！

竹炭乳酪蛋糕

原料：（6寸）

奶油奶酪120g、牛奶120g、蛋黃2個(gè)、黃油40g、低粉30g、玉米淀粉20g、蛋白2個(gè)、糖70g、白醋一點(diǎn)兒、竹炭粉1小匙。