2012/2/8 16:40

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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終于可以做出平平整整的吐司了，真好啊。

我很奇怪，這個(gè)模子也是一斤的，和三能的那個(gè)是一樣的，但是感覺(jué)要小很多，但是質(zhì)感更重一些，這個(gè)模子寄回來(lái)，光運(yùn)費(fèi)就趕上一個(gè)三能吐司的價(jià)錢了。這個(gè)模子做出來(lái)的面包質(zhì)感更加緊密些，也有可能是我的技術(shù)不精。

還是看圖說(shuō)話吧！

原料：

高粉600g、黃油30g、酵母8g、糖30g、鹽10g、牛奶150g、水260cc。