2012/2/8 16:42

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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這次又按照超Q上面做了南瓜的戚風(fēng)，這次和上次不同的是沒有加肉桂，用香草精華代替的，味道也很是不錯(cuò)，超級(jí)好吃，呵呵！

這次又險(xiǎn)些失敗，攪拌蛋黃糊的時(shí)候竟然忘記加油了，第一次加入蛋白的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，就趕緊加了些，就這樣，蛋白蛋黃油，攪弄了半天，本以為會(huì)失敗，但是結(jié)果還是比較喜人的，也許是老天爺可憐我了吧，哈哈，怕我失去信心了！

這兩天跟菱丫頭和幾位高手的博客學(xué)習(xí)了PS，(*^__^*) 嘻嘻……，今天就練習(xí)一下吧，個(gè)人覺得還行，哈哈！別要求太高了哈，我慢慢會(huì)努力的！非常感謝菱丫頭，手把手的指導(dǎo)丸子，這樣才能進(jìn)步的那么快，嘻嘻！

原料：

蛋黃糊：

蛋黃2個(gè)、白砂糖20g、玉米油40ml、水30ml、低粉80g、南瓜泥80g、香草精華1/2小匙；

蛋白糊：

蛋白4個(gè)、白砂糖20g。