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2012/2/8 16:51
授權原創(chuàng)博客：tfzxt
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食天下
原料：
薏米20克、黑豆20克、黃豆10克、大紅棗15克（去核）。
做法：
將以上4種材料頭天晚上用清水泡好，早上起床后放近全自動豆?jié){里打成豆?jié){即可飲用。
黃豆益氣養(yǎng)血、健身寧心、下利大腸，有潤燥消水、清熱解毒的功效；黑豆更是養(yǎng)陰補氣的食品，本草上說，“黑豆治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”黑豆對女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。它含有豐富的維生素E，是一種相當重要的美容物質(zhì)。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。薏米也叫薏仁，可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿，為常用的利水滲濕藥。它還含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，中醫(yī)認為紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。紅棗薏米漿以豆子和薏米為主，添加些紅棗，做成豆?jié){，早餐時喝上一杯，是最佳的排毒養(yǎng)顏食品，尤其適合工作繁忙，壓力大的白領們。
