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芒果牛奶西米露

2012/2/8 17:17

狗尾巴草
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芒果牛奶西米露

芒果牛奶西米露

原料:芒果2個(gè)、西米200g、牛奶450ml、另準(zhǔn)備涼開水一碗。

芒果牛奶西米露

做法:

1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。 (水量加足一些,煮時(shí)中途不時(shí)攪一下,避免糊底)

2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

3、大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí),關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。

4、待西米完全變透明時(shí),用網(wǎng)篩撈起,過一遍涼開水,再倒入牛奶中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜,即可。

芒果牛奶西米露

芒果牛奶西米露

好了,開吃吧??! 西米在牛奶中多浸泡一會(huì),會(huì)更香濃哦??!

芒果牛奶西米露

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100gx3h.html

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