2012/2/8 17:21

飛雪無霜的美食博客 blog

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咖啡凍

原料：

咖啡一小包1.8克、水200克、糖20克、吉利丁粉7克。

做法：

1、咖啡加入水調(diào)開；

2、糖加吉利丁粉混合好；

3、咖啡煮開后，加入吉利丁粉；

4、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。

飛雪有話說：

1、糖先和吉利丁粉混和，不容易結(jié)塊。

2、咖啡煮開后，加入糖和吉利丁粉后煮開即可關(guān)火。

3、模具根據(jù)自己喜歡選擇。

4、糖的口味根據(jù)各人習慣而定。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/151299574.html