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菱角紅豆粥

2012/2/8 17:23

飛雪無霜的美食博客
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菱角紅豆粥:喝粥最養(yǎng)人

菱角紅豆粥:喝粥最養(yǎng)人

原料:

紅豆一把、菱角一把、米兩把、水適量。

做法:

1、準備材料;

2、全部洗凈后,放入砂鍋中;

3、倒入適量的水,慢火煮三個小時即可。

菱角紅豆粥:喝粥最養(yǎng)人

再看一下,喝粥有哪些好處呢?

一、容易消化。(這是真的,不弄些饅頭包子搭搭,一個小時就得餓了)

二、增強食欲,補充體力,(特別是一些生病的人,喝些粥即容易吸收,又好恢復體力)

三、防止便秘(平時干的吃多了,還是多喝些稀的吧)

四、調(diào)養(yǎng)腸胃(平時胃不太好的人,喝些粥腸胃比較舒服)

五、延年益壽(特別是用一些雜糧做的粥,經(jīng)常喝一些對身體有好處啊。)

菱角

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪?!侗静菥V目》中說:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內(nèi)熱,老年人常食有益。據(jù)近代藥理實驗報導:菱角具有一定的抗癌作用??捎弥乐问车腊⑽赴?、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個,加適量水用文火熬成濃褐色湯服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。

紅豆

1、赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;

2、赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3、赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/142103338.html

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