2012/2/8 17:36

CANDEY blog

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用最簡單的材料裱一個生日蛋糕

做這個蛋糕，沒想著多復雜（復雜了我也不會?。依镆矝]有那么多備料，所以就怎么簡單怎么來。

原料：

八寸可可戚風蛋糕一個、植脂鮮奶油1/2盒（實用約400ml）、巧克力醬、粉色巧克力筆各適量。

做法：

1、提前一天做好一個八寸可可戚風蛋糕，倒扣過夜。

2、第二天早上將蛋糕取出，橫片為二，用打發(fā)的鮮奶油抹夾層和表面。

3、在油紙上畫一個心形。（將油紙對折，畫一半，剪開就成一個“心”了）

4、將心形油紙放在蛋糕表面中央，用牙簽或筷子延外邊畫出輪廓，揭掉油紙，用粉色巧克力筆填充輪廓。

5、將剩下的打發(fā)鮮奶油取出一小部分做原色奶油，其余的倒入巧克力醬，混合調(diào)出巧克力色的奶油，根據(jù)自己喜歡在蛋糕側(cè)面和表面擠花，表面邊緣可用原色奶油擠上花邊。

6、最后在中間的心形區(qū)域，填充果醬。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50100l5hy.html