2012/2/8 17:41

飛雪無霜的美食博客 blog

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小吃寶典第五式--冰糖圣女果

原料：圣女果200克、白糖100克、水30克。

做法：

1、圣女果200克洗凈（也可用桔子瓣）。

2、用牙簽穿上圣女果（也可用桔子瓣）。

3、鍋里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能夠拔絲才行（一定要注意火候和時間，時間短了沾上糖液以后不容易凝固，時間長了，沾上糖液會變成白色)。

4、開小火，將圣女果（也可用桔子瓣）放入，淋上糖液。

5、放入抹了油的烤盤上，稍涼即可。

味道好不好嘛，反正全給女兒一個人吃了，呵呵。。。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/80768805.html