2012/2/8 17:49

飛雪無霜的美食博客 blog

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焦底兒薄餅-超好吃

這個(gè)焦底兒薄餅，在飯店受到強(qiáng)烈追捧，比那些肉呀，魚呀的受歡迎。我每次吃都喜歡的緊，所以學(xué)來在家里，想吃的時(shí)候就做。

原料：

蔥、胡蘿卜、水、油、鹽、面粉。

做法：

1、蔥切末；

2、胡蘿卜切末；

3、加少量的水，油（下鍋就不用放油了）鹽，面粉攪拌成團(tuán)；

4、下鍋煎至金黃亮燦之后，下入少許油將一面前成焦底兒脆脆的感覺，另一面仍然是金黃亮燦的即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/83114668.html