2012/2/8 17:56

笛子愛吃的博客 blog

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櫻桃大批量上市了，我不知怎么竟然想起了冬天的紅富士（這種人就應(yīng)該PIA飛，數(shù)一數(shù)從去年冬到現(xiàn)在吃了有五個蘋果么？），有的時候堅決不碰，沒有才開始懷念是我的一貫做法（過兩天我肯定又該饞草莓了，嘆氣，不正常啊）。

過去的兩天中，我經(jīng)歷了地獄式值班，從早上七點半到晚上九點，本來還有一個同伴的，人家臨時有事調(diào)班了，不知怎么就剩下了我一個，這個屋子向陽還整面墻都是大玻璃，中午頭足足有30度啊，超級熱，有木有！我是個被世界遺忘的人啊，有木有！終于挨過了周末，這個學(xué)期值班就算告一段落，如今想想都覺得輕松好多，看著窗外那些超短裙的女孩子們，很想把手卷成喇叭狀大呼一下，宅女野百合的夏天終于來了。

開頭說過，我是個偏執(zhí)狂，無論對任何事都是，所以當(dāng)田家哥他們捧著盆吃櫻桃的時候，我一點都沒感覺，我只吃我想吃的，做我喜歡做的，本來是要做果醬的，后來想想像我這樣的懶人不適合一個個給櫻桃去核。

糖水櫻桃（真正無色素、無添加）

原料：櫻桃、水、砂糖、麥芽糖、鹽。

做法：

1、櫻桃去掉梗，清洗幾遍，并在淡鹽水中浸泡10分鐘，清水漂洗（俺現(xiàn)在吃東西比較注意，誰知道打藥了沒），稱量一下櫻桃的重量；

2、加入1/4的砂糖，腌制櫻桃一會，砂鍋里加入適量的水，在火上加熱；

3、水燒開后轉(zhuǎn)小火煮制，直到櫻桃變得略微透明，湯汁粘稠即可（這期間我用了大約半小時）。