欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

老北京扁豆燜面

2012/2/8 18:00

木棉的美食之旅
木棉的美食之旅 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編

扁豆燜面是老北京人在夏季最喜歡吃的面食之一,據(jù)說燜面的創(chuàng)始初衷本源于過去人們不太富裕的生活,做一鍋燜面可同時充當主食和菜肴,如此一來既省去了做飯的時間,又節(jié)省了菜肴的用料,因而便逐漸成為老百姓家家戶戶在炎炎夏日都必吃的一道特色主食。

顧名思義,扁豆燜面的名字道出了它的做法,可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它獨有的美味。

扁豆燜面在主料上沒有什么特別的要求,既可以是手搟面,也可以是機制面;配料的選用也很廣泛,葷食的可選用五花肉、豬肥瘦肉,素食可單選扁豆(或各色鮮蔬),總之都是一些很家常的原料,非常方便就可以買到。而且只需掌握三個小竅門,就可以很輕松的做出色澤紅潤油亮,口感柔韌鮮香,又地道又好吃的扁豆燜面哦。這配料可葷可素,用料隨意普通,就連制法也很簡單的夏日主食,小饞貓們也快來試一試吧。

燜好的面條,每一根都浸滿了濃濃的扁豆香和肉香,聞著都是一種享受。扁豆燜面出鍋前,一定要放入一些蒜粒,不僅可以提味,還能有效解去扁豆內所含的皂素哦。做燜面的肉要選用肥瘦相間的五花肉,這樣做出的口感才會軟潤鮮香。吃來吃去,始終還是最愛五花肉扁豆燜面,我心中的NO.1。

老北京扁豆燜面

原料:

扁豆、五花肉黃酒、醬油、蔥姜片、鹽、蒜末、麻油。

做法:

1、扁豆洗凈后撕去兩邊的纖維;

2、接著掰成3-4公分的長段;

3、把五花肉切成薄片;

老北京扁豆燜面

4、事先在面上灑一些食用油,用手稍稍拌勻;

5、接著在炒鍋中倒入少許底油;

6、油溫四五成熱時放入蔥姜片熗一下鍋;

老北京扁豆燜面

7、放入五花肉片快速翻炒;

8、待肉變色,倒入黃酒和醬油煸炒一下;

9、接著放入豆角,倒入剛剛沒過豆角的清水;

老北京扁豆燜面

最受歡迎的家常菜

更多
国产饥渴熟女在线三区| 国产精品视频黄色一区| 亚洲综合国产中文字幕| 欧美十日本亚洲激情视频| 伊人蕉影院久亚洲高清| 一区二区人妻乳中文字幕| 亚欧成人永久免费视频| 国产精品国产成人免费看| 中文字幕欧美日韩人妻| 麻豆精品午夜福利在线| 懂色一区二区三区精品视频| 久久亚洲欧洲日本韩国欧美 | 日韩电影中文字幕一区| 91精品国产在线观看| 精品视频中文字幕天码| 日韩在线视频这里只有精品| 一区二区三区乱码国产在线| 色吊丝二区三区中文字幕| 丰满少妇高潮在线视频| 玩弄丰满熟妇班主任老师| 91在线看片国产免费观看| 女同毛片一区二区三区| 日本大片一区二区免费看| 国语对白精品视频在线| 国产区av中文字幕在线观看| 国产精品毛片一区二区三| 亚洲成年人黄色在线观看| 国产中文字幕一区二区在线观看 | 亚洲国产欧美日韩在线一区| 色哟哟免费在线观看视频| 国产青青草成人在线视频| 欧美一区二区高清不卡 | 少妇又色又爽又高潮欧美| 亚洲天堂av日韩在线| 少妇人妻偷人精品系列| 久久亚洲av电影网站| 中文字幕二区三区人妻| 免费日韩黄片在线观看| 国产高清剧情av网站| 自拍偷拍亚洲精品偷一| 日本高清一区二区网站|