2012/2/8 18:02

授權(quán)原創(chuàng)博客：薄灰
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2002年我19歲，他20歲。剛上大一的我沒(méi)多久就遇到了大我一屆的他，有一天他拉過(guò)我的手在我手心上輕輕劃了一下，我楞了好一會(huì)問(wèn)：你畫什么?。克f(shuō)：沒(méi)畫什么~~幾分鐘后，我才突然醒悟過(guò)來(lái)他在我手心里畫的是一個(gè)“心”頓時(shí)，心里狂喜，但是忍住保持了面無(wú)表情，接著，后來(lái)的故事，繼續(xù)到了現(xiàn)在，我們有了一個(gè)3歲的可愛(ài)女兒，還有3個(gè)月，我們?cè)谝黄?年……在七夕即將來(lái)臨的日子，為自己做款小餅干，讓玫瑰花甜在心里!

這款餅干味道真的很好，濃濃奶香味掩蓋著淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里還能品嘗到玫瑰花瓣，因?yàn)榻葸^(guò)，所以一點(diǎn)也不會(huì)干哦。真的是很好吃的餅干，拿在手里，不吃光看都會(huì)覺(jué)得很美好。

原料：

無(wú)鹽黃油100克、低筋面粉180克、糖粉50克、鹽1/4小匙、小蘇打粉1/4小匙、干燥玫瑰花15克。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、將干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。

3、用冷水浸泡約10分鐘。

4、黃油軟化后加入糖粉和鹽。

5、攪拌均勻。

6、攪打至呈松發(fā)狀態(tài)。

7、篩入面粉和小蘇打粉。

8、加入浸泡后的玫瑰花。

9、用手輕輕抓揉成面團(tuán)狀。

10、將面團(tuán)搟成約0.5厘米厚，用心形模切割面團(tuán)。

11、平鋪在烤盤中。

12、165℃烤20分鐘，再用155℃烤10分鐘左右即可。

灰灰小貼士：

1、烘烤時(shí)火溫不要太高，以保持玫瑰花色澤與香味。

2、浸泡后的玫瑰花稍微擠下水分即可直接拌入材料中。

3、模具切割出來(lái)會(huì)有點(diǎn)毛邊，用手修一下就好。

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