2012/2/8 18:00
注意:
1、如果覺得這樣灌米麻煩,那你就用裱花袋子吧,其實我覺得還好哇,不麻煩;
2、糯米只需灌滿就好,沒必要用筷子壓緊,壓緊后做出的藕切了后會好看些,但肯定會有大量糯米散在鍋里,因為糯米在加熱的過程受熱吸水膨脹,如果米壓得過緊,可能會沖破牙簽的固定;
3、糯米藕可以多燜一會,熱的時候會非常酥爛,涼了會軟糯起來;
4、切的時候一定要涼透了,否則容易破壞形狀,刀上沾點水不黏刀,最好是飲用水,夏天吃東西要格外注意。
切的時候真的會藕斷絲連,啊哈哈,好長的絲。
冰鎮(zhèn)后再吃,那個清爽??!
是我喜歡的腮紅顏色,胭脂藕。
外面賣的不便宜啊,一點不難,不如自己嘗試。
哪只給咬了啊,俺還沒拍完呢。
豪放版,北方人就是這么實在,你捧著一大盤吃去吧!