2012/2/8 18:01

13、當餃子底部煎制定型時，倒入事先備好的面粉水；

14、繼續(xù)加熱，逐漸的面粉水開始沸騰；

15、此時蓋上鍋蓋繼續(xù)加熱，大約10分鐘左右，聽到吱啦作響的聲音時，就可以扣盤出鍋了。

制作時的幾點注意事項：

一、制作冰花煎餃最好使用不粘的平底