2012/2/8 15:47

月餅做法：

1、將餅皮分為15g一份，20份，搓圓成光滑樣再按扁。盛器灑大量手粉以免粘黏。

2、每份餅皮放入35g餡料，用手按住餡料的同時輕推餅皮包嚴，這樣做的好處是皮和餡不會分離。全部包好后將烤箱預熱200℃。