2012/2/8 15:50

第二張圖：酸奶沙拉醬，做法如下：

酸奶150ml＋20g鮮蒜米＋2g鹽＋5ml黑胡椒碎，拌勻即可。

備注：

1、鮮奶沙拉醬可以用來拌蔬菜、水果，酸奶沙拉醬可以用來拌蔬菜，不適用水果，如果做水果沙拉，可以直接用酸奶就可以了。

2、用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整

3、色拉油的問題：很多人不明白色拉油是什么油，色拉油是經(jīng)過精煉加工的食用油，可以用來做涼拌，就是可以直接生吃的油，食用油包括色拉油，但不等同于色拉油。市面上有大豆色拉、葵花籽色拉、菜籽色拉、玉米色拉等等。但現(xiàn)在好像都不允許叫色拉油了，現(xiàn)在的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是一級(jí)到四級(jí)，一級(jí)油就是原來說的色拉油。油質(zhì)清澈、淡黃色，透明、無味。

4、天氣越來越熱，又到了可以在家制作酸奶的季節(jié)了，呵呵～把原來做酸奶的日志鏈接進(jìn)來，大家可以完全DIY酸奶沙拉醬了～～

5、再說一點(diǎn)，打好的鮮奶沙拉醬放置一會(huì)再用來做沙拉，就比較稠了。

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