2012/2/8 15:50
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出,分成8分,每分大約46克左右,滾圓,蒙保鮮膜松弛10分鐘
4、取一個(gè)小面團(tuán),搓成小長條,再用搟面杖搟長,卷起,排上烤盤
(我做的有豆沙餡和蓮蓉餡,可以搟長后抹上餡再卷起)
2012/2/8 15:50
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出,分成8分,每分大約46克左右,滾圓,蒙保鮮膜松弛10分鐘
4、取一個(gè)小面團(tuán),搓成小長條,再用搟面杖搟長,卷起,排上烤盤
(我做的有豆沙餡和蓮蓉餡,可以搟長后抹上餡再卷起)