2012/2/8 15:57
4、餡料我用的是黑芝麻和椰蓉
5、餡用食用油和雞蛋拌勻后和粉糊一起放入蒸鍋中蒸,最后將蒸好的糯米團(tuán)稍微晾一會(huì)分成小劑,大概40g一個(gè)吧,包上椰蓉芝麻餡就可以了。
提示:
1、餡料如果想吃液體狀或者團(tuán)狀的就減少主料比例多加油,最好是黃油,多加雞蛋和少量的糯米粉(我不想吃那么多油,用的是植物油和一個(gè)雞蛋)
2、包裹的時(shí)候戴上一次性手套會(huì)方便操作,不粘。
2012/2/8 15:57
4、餡料我用的是黑芝麻和椰蓉
5、餡用食用油和雞蛋拌勻后和粉糊一起放入蒸鍋中蒸,最后將蒸好的糯米團(tuán)稍微晾一會(huì)分成小劑,大概40g一個(gè)吧,包上椰蓉芝麻餡就可以了。
1、餡料如果想吃液體狀或者團(tuán)狀的就減少主料比例多加油,最好是黃油,多加雞蛋和少量的糯米粉(我不想吃那么多油,用的是植物油和一個(gè)雞蛋)
2、包裹的時(shí)候戴上一次性手套會(huì)方便操作,不粘。