2012/2/8 15:58

做法：

1、平底鍋里放淺淺一層油，底面盡量沾上油，開火熱油，同時(shí)放入冰凍餃子（我一次大概放10~16只），將餃子煎一會(huì)；

2、加入生水，水位大概在餃子2/3~1/2處，然后蓋上鍋蓋，開大會(huì)燜燒；

3、大約6-8分鐘，鍋內(nèi)聲音變得刺耳時(shí)，水被收干，則可以關(guān)火（若還有點(diǎn)水分，則關(guān)小火繼續(xù)），等冷卻些即可乘起食用。