2012/2/8 15:59

小貼士：

秘笈①：和面的時(shí)候在面里加一至兩個(gè)蛋清，這樣和的面更筋道耐煮；

秘笈②：和餡的時(shí)候放兩勺花生醬，餃子餡更緊密，肉容易攪上勁，當(dāng)然，也增加了香味；

秘笈③：煮餃子的時(shí)候添一勺鹽，鹽溶解后再放入餃子，這樣做能增加面粉的韌性，餃子不會(huì)沾皮。

    經(jīng)過(guò)我嘗試，這樣包出來(lái)的餃子，真的和以前的有所不同哦。

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