2012/2/8 15:59

做法

1、白糖加少量水放入鍋中，小火將白糖溶化，放涼之后裝入模子放冰箱里冷凍成冰塊。

2、菠蘿切小塊 ，用鹽水浸泡十分種；

3、冰塊用搟面杖砸成小塊，然后放到攪拌機(jī)里打碎；

4、再加入菠蘿塊繼續(xù)打1分鐘。

小貼士：

1、沒有刨冰機(jī)的，可以用大功率的攪拌機(jī)把冰塊打碎，如果攪拌機(jī)也沒有，可以把加了糖的白開水或者水果汁放到一個(gè)淺的容器中，放冰箱里冷凍，一小時(shí)后拿出來，用小勺把表面凝結(jié)成的冰刮到邊，然后在繼續(xù)凍，再刮，如此反復(fù)，就可以把冰全部做成沙冰。

2、把新鮮水果或者冷凍水果和冰塊一起打，就可以變換成各種水果沙冰。

3、可以在春天各種水果應(yīng)季的時(shí)候（比如草莓、菠蘿、芒果....）買一些，洗干凈，切小塊，放入密封容器中冷凍起來，夏天到的時(shí)候隨時(shí)拿出來可以打各種沙冰和奶昔，非常方便。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a9010009jv.html