2012/2/8 16:07

做法:：

1、蛋白用打蛋器打至粗泡后，分三次加入60克糖，打至干性發(fā)泡、烤箱預(yù)熱160度。

2、蛋黃和牛奶攪打均勻后，加入融化的巧克力黃油，攪拌均勻后，篩入低粉，輕輕拌和均勻。

3、將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕拌均勻，然后一起倒入剩下的蛋白霜中，輕輕翻拌均勻。

4、裝入模具中，送入烤箱中下層，160度烤45分鐘。