2012/2/8 16:10
做法:
1、將奶油、細砂糖、鹽混合打發(fā)至乳白色,再分三次加入全蛋拌勻。
2、巧克力切小塊蒸化(底部不可直接與開水接觸)。
3、將融化的巧克力放涼后倒入做法(1)中,拌勻。
4、將低粉、可可粉過篩后,加入做法(3)中采用翻、切、壓的手法輕輕拌勻。
2012/2/8 16:10
1、將奶油、細砂糖、鹽混合打發(fā)至乳白色,再分三次加入全蛋拌勻。
2、巧克力切小塊蒸化(底部不可直接與開水接觸)。
3、將融化的巧克力放涼后倒入做法(1)中,拌勻。
4、將低粉、可可粉過篩后,加入做法(3)中采用翻、切、壓的手法輕輕拌勻。