2012/2/8 16:11

3、用搟面杖將油酥皮搟長(zhǎng)，向下卷起來(lái)。搟卷兩次，每次中間需要靜置松弛20分鐘。

（搟卷的詳細(xì)過(guò)程圖請(qǐng)參照豆沙酥）

4、將兩次搟卷的油酥皮從中間切開(kāi)，分成兩段。

5、切面朝上壓扁搟圓，翻面包入豆沙餡，捏緊收口，排入烤盤。