2012/2/8 16:20
做法：
1、后油法和面，攪拌面團(tuán)40分鐘，做基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，約60分鐘。
2、面團(tuán)分割為8份，滾圓松弛10分鐘。
3、把面團(tuán)搟成橢圓型，鋪一薄層肉松，卷起，收口捏緊。
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2012/2/8 16:20
1、后油法和面，攪拌面團(tuán)40分鐘，做基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，約60分鐘。
2、面團(tuán)分割為8份，滾圓松弛10分鐘。
3、把面團(tuán)搟成橢圓型，鋪一薄層肉松，卷起，收口捏緊。
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